生野菜サラダ

会う人によって、痩せたんじゃない?太ったんじゃない?と評価が分かれる僕の体型なんだけど、自分ではタイに来てからは全然変わっていないと思っている。だけど、ベストの体重が70kgであることを知っている僕にとっては、今の体重が太りすぎであることは言うまでもない。といわけじゃないけど、普段から食べるものは少しだけ気をつかっているのだ。正直、キャンパスで食べる東南アジア系料理やインド系料理は油っぽいし同じ種類ばかりなので飽きてきているし体にも良くないだろう。

そんなわけで、最近のお昼ご飯はもっぱらサラダだけなのだ。にんじん、タマネギ、きゅうり、トマト、トウモロコシ、レタス、紫キャベツをドレッシングであえて大きめのお皿にだばっと盛るだけ。非常にシンプルだけどシンプルだけに飽きがこない。時々、ツナを入れたり、卵を入れたり、鳥を入れたりして変化もつけられる。量が多いから食べでもある。とりあえずおなかもいっぱいになる。動くためのエネルギー源が足りないような気もするが、きっとそれは他で食べてるから大丈夫でしょう。

ちなみに、タイで生野菜を食べるのは難しい。タイ料理に生野菜が出てくるなんてあまりない。必ず一手間二手間掛けてあるから。そういうこともあり、タイで美味しい生野菜サラダを食べるのは至難の業なんだけど、西洋系の学生や教員も多いAITではサラダに対する要求が高いのか、普通に美味しく食べれるのだ。もっとも野菜そのもののおいしさ…というレベルで見ると普通…って感じなんだけど、なんじゃこりゃ～っていう感じでは少なくともない。野菜不足になりがちな一人暮らしなので、お昼ご飯でそれを補わなければ…。

あー、このサラダ、何キロカロリーぐらいあるかなぁ。ドレッシングの量が若干多いかなぁと思わなくもないので300～400キロカロリーぐらいあると思うんですけど、ダイエット倶楽部の皆さん、どうでしょう？僕の予想、あたってます?!

※写真は後ほど載せます。