本日はウナギ丼を作って食べた。ウナギ丼を作るったって、暖めたウナギをご飯にのせて食べるだけ。別段、僕が何か特別なことをするわけではない。以前に買っておいたウナギを半分だけパックから取り出す。残りの半分は後日の晩ご飯に。フライパンに日本酒を少し入れ、冷蔵されていて冷えてしまっていたウナギを暖める。ほくほくになるウナギ。ご飯を温めておいて、その上に書けるのだ。美味しそうにできた！早速、頬張る。ちょっとウナギがへにゃへにゃしてる。関東と関西といったスタイルの違いか、蒸しすぎで身が柔らかすぎるのだ。もっと、ぱりっとしておいて欲しいよなぁと思う。でも、タイでウナギを食べるんだったら我慢できる範囲かな～。意外と安く手軽にできたので、次回も再度チャレンジしてみよう。問題は、ウナギのタレの値段だな(笑)
タイ駐在中(2004年10月11日〜2008年10月5日)に書いていたブログ記事
うなぎ
投稿者:
タグ:
コメント
-
タイ在住歴約3ヶ月の者です。タイ～タイ～で流れ着いてこのページに来ました。毎日のほほんな感じがしてすごくサバイサバーイでした★うなぎ大好きなんで今度作ってみようと思いました☆★また読ませて下さいね☆★
なんかこんなしょうもない事書いてすいません；； -
Parichartさん。はじめまして。更新するのをずいぶんさぼってしまいました。まだ読んでらしたら気長におつきあいくださいませ。
うなぎ、美味しく食べられましたでしょうか？買うお店によってというか、買うパッケージによって味も違うのかもしれません。美味しいウナギに出会えると良いですね。情報交換しましょう～。
-
見栄えは美味しそうですよ。うん。
鰻の季節がやってきたなー、そういえば。 -
去年は今はなき「霧島」という和食屋さんで激まずのウナギを食べたことを思い出します。今年の土用の丑の日は、どこでウナギを食べるのやら…って、土用の丑の日って、いつでしたっけ？
コメントを残す